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19.12.2017
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Il torrone tradizionale di Caltanissetta detto "Turruni" nel dialetto locale, nasce più di 150 anni fa nel capoluogo nisseno.
Nell’entroterra siciliano mandorli e pistacchi, due dei tre ingredienti della ricetta, trovano le condizioni ottimali per la loro coltivazione. Il terreno fertile favorisce la crescita di queste piante, i cui frutti maturano baciati dal caldo sole mediterraneo.